Gourmet Invest a acquis un restaurant existant au 9 quai de Montebello, La Bouteille d’Or, dans le 5ème arrondissement de Paris, pour se plonger dans cinq mois de travaux qui ont redonné une nouvelle jeunesse au lieu, le transformant en un établissement d’environ 130 couverts au RDC, dont 2 salles privatives, avec un salon/bar au R+1.

Gourmet Invest a intégré, sous la maitrise d’œuvre de LM Ingénierie Audiovisuel, un projet d’installation d’une sonorisation en vue de la diffusion musicale dans les différents espaces du restaurant.

L’enjeu du projet a été la conception d’un système de sonorisation haut-de-gamme permettant de répondre aux exigences de pression, de réponse en fréquence et d’esthétisme tout en respectant les préconisations acoustiques de META.